Bucătăria pentru leneși: Pasca și păscuța

4 May 2013 by

N-am făcut niciodată pască. Mi-am mai încercat eu mâna cu niște cozonaci, dar pască n-am încercat până alaltăieri.

Povestesc abia astăzi despre asta pentru că exact după ce am descărcat pozele de la making off, am descoperit că Irina are o bubă și ne-am luat cu vărsatul de vânt și asta a fost. Dar mă gândesc că poate mai aveți vreme să încercați și voi rețeta asta. 

Este explicat totul pas cu pas, cu poze, ca pentru noi, cei mai puțin rodați în ale băcătăritului iar rezultatul este SF. Foarte, foarte bun. Cât am făcut pasca, am fiert și vopsit ouăle, așa că joi seara eram cam gata cu pregătirile de acest tip.

Pozele mele sunt just for fun. Au fost făcute de Irina. De aceea se vede doar Lia în poze.

Dacă aș face încă o dată pasca asta, aș pune mai mult zahăr poate și aș acoperi coca înainte să o bag în cuptor, ca să nu se ardă partea de sus a cozonacului. Mi-a luat cam trei ore cu totul să o fac și sunt foarte mulțumită de rezultat.  Pentru restul mesei de Paște, pregătesc vol-au-vent cu curcan și ciuperci și o friptură de pui (pentru că mielul nu ne place prea tare și e greu de digerat de către copii).  Mâine este și onomastica Irinei, așa că ei îi voi face un clafoutis cu fructe de pădure și niscai ciocolată pe post de tort. Pentru ouă am folosit vopsea Alex. Nu-s tocmai încântată. Deși am degresat ouăle înainte de fierbere, la câteva minute după ce le scoteam din vopsea se umpleau de pete albe. Nu știu dacă e din cauza vopselei sau a oului, dar nici nu mai contează. Am pus la fiert 27  de ouă, cu sare și oțet. S-au spart vreo cinci, cu toate că au fiert la foc mic.

E ok, datorită bolii Irinei nu mergem în vizite anul ăsta și nici nu primim oaspeți. Trist, dar nu vrem să îmbolnăvim pe nimeni. Despre dânsa aflați că încă nu are bube pe pleoape, în rest e cam acoperită.

Spor la pregătiri!

Related Posts

Share This

16 Comments

  1. Cristiana

    Ma inspiri, doamna! Ia sa vad daca imi iese ceva (comestibil) 🙂

    • Doamne-ajuta:) e cam multa coca, eu zic ca iese f bine si cu doar jumatate din cantitatea de coca. Depinde si ce forma ai, eu am o forma mica, sub 26 de cm.

      • Cristiana

        Fi-r-ar! Vezi, de asta bucatareala e rocket science! Cand crezi ca stii toate detaliile retetei, BAM :)) fie ce o fi, aluatul e deja la dospit..

        • Cum a iesit?

          • Cristiana

            Multa coca pentru vasul meu (asa cum ai spus). Gustul este excelent, dar mai mergea inca 5-10 min la cuptor, pentru ca umplutura este cam moale si cade atunci cand o tai.
            Aspectul tine de indemanarea mea si nu comentez :)).
            Cu siguranta repet si anul viitor. Pune bine reteta ca o sa o caut prin blog 🙂
            Sarbatori frumoase sa aveti!

          • La noi a fost o surpriza faptul ca atunci cand am taiat pasca nu era nici pe departe asa de painoasa cum credeam eu ca va fi. A iesit excelenta, pufoasa, pana la urma destul de dulce si crema e o minune. Anul viitor, Cristiana, imparti coca in trei si faci pasca si pascuta. Si le acoperim ca sa se coaca bine si branza. Dar felicitari! Ai facut pascaaaa! Bineee, Cristianaaa!

  2. Andreea U

    Tocmai ce s-au lecuit 2/3 din familia noastra de varicela. Cumplit a fost, asa ca toate gandurile noastre de bine merg spre Irina. Sarbatori linistite sa aveti!

    • zi-mi si mie te rog cate zile ii mai ies bube.

      • Ioana

        Ada mandrei mele i-au iesit timp de 5 zile bube,facea cate un puseu de febra dupa care mai aparea cate un “val”…ca sa o convingem sa se dea pe fatza cu calamina,ne-am dat toata familia,eram razboinici,indienii,zombii…in fiecare zi alte personaje….va doresc multa rabdare si sarbatori fericite in familie!!

      • Andreea U

        Bubitele au iesit in 4 zile. Cam tot atat a facut si febra. Sa stii ca este contagioasa inca 6 zile dupa aparitia ultimului val eruptiv. Deci, chiar daca mai are bubite, nu mai este contagioasa. Iar bubitele cad greu, cam 4 saptamani pe corp. Eu am asteptat sa cada de pe fata, apoi am facut baie, si eu si cel mic. Dupa oful eruptiei apare oful baii. Cat despre Lia, nu o poti izola 3 saptamani sa vezi daca face ori ba. Eu am facut prima si dr. de familie mi-a spus sa las copilul sa isi desfasoare viata normal, sa nu il izolez. Sanatate multa! Si la multi ani Irinei!

        • Si cum stii ca e ultimul val?

          • Andreea U

            Il recunosti, stai linistita. Il identifici dupa petele de calamine. Irinei i-a aparut joi, da? Deci cam azi ar fi posibil sa ii mai apara sau nu. Si deja cred ca au inceput sa se formeze cojite. Plus ca ultimul val nu prea mai are lichid, sunt doar bubite mici si rosii.

  3. Insanatosire grabnica Irinei!

    Si Sarbatori Fericite!

  4. liana

    Ai patit ceva la degetul cu verigheta sau ai acoperit-o cu ceva?
    Ouale vad ca sunt foarte frumos colorate,cel putin in poza…

css.php